羊肝1具，羊肚1具，羊腎1具，羊心1具，羊肺1具（湯洗淨），牛酥1兩，胡椒1兩，蓽茇1兩，豉1合，陳皮2錢（去白），良姜2錢，草果1-2個，蔥5莖。
腎虛勞損，骨髓傷敗。
先將羊肝等慢火煮令熟，將汁濾淨，和羊肝等並藥1同入羊肚內縫合，令絹袋盛之，再煮熟，入五味，旋旋任意食之。
《飲膳正要》卷二。