羊皮面

《飲膳正要》卷一: 羊皮面

配方組成

羊皮2個（撏洗淨，煮軟），羊舌2個（熟），羊腰子4個（熟，各切如甲葉），蘑菇1斤（洗淨），糟姜4兩（各切如甲葉）。

使用方法

上用好肉釅湯或清汁，下胡椒1兩，鹽醋調和。

方劑來源出處

《飲膳正要》卷一。

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