豬脊肉2兩，粳米3兩，食鹽、香油、川椒粉各少許。
體質虛弱，羸瘦，營養不良，脾胃虛寒等氣血不足之證。
肥肉不宜選用。
先將豬脊瘦肉洗淨，切成小塊，用香油烹炒一下，然後加入粳米煮粥，待粥將成時，加入調味品、細鹽、川椒，再煮1-2沸即可。可作早晚餐隨意服食。
《藥粥療法》引《養生食鑑》。